SGS Kombidämpfer PM-G-9
Merkmale
- 9 Schalen( 40 x 60 cm) Kapazitaet.
- Eitheitliche Waermeverteilung dank den Doppelfans.
- Benutzerfreundliches elektrisches Kontrollpanel.
- Manueller Dampfgenerator.
- Betriebstemperatur bis 300 Celcius Grad.
- Verfügbat gas- oder strombetrieben.
- Optionaler Gärschrank mit Lenkrollen.
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Regenerieren / Warmhalten
- Auftauen
- Niedertemperaturgaren
Zusätzliche Informationen
- Es wird nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Geräte haben die richtlinienkonform CE-Kennzeichnung.
- Alle Materialien werden nach europäischen Lebensmittelstandards hergestellt.
Gas Bäckerei Heißluftofen / 9 x EN / 40x60 - Gärschrank
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Artikelnummer: PM-G-9
11.240,00 € Standardpreis
6.843,20 €Sale-Preis
exkl. MwSt. |
Code PM-G-9(mit gärofen) PM-G-9(ohne gärofen) Außenmaße 85 x 105 x 201 cm 85 x 105 x 126 cm Kapazität 9 pieces 40x60 tray
Gärofen:7 pieces
40x60 tray
9 pieces 40x60 tray
Anschluss 14 kW 20 mbar
Gärofen:3 kW/
220 V-240 V
14 kW 20 mbar
Gewicht 390 kg 320 kg
