SGS Multifunktion Bäckereiofen 3 Backkammern / inkl. Haube & Gärschrank
Hinweis : Dinge, die Sie bei der ersten Verwendung des Ofens beachten sollten:
Achten Sie bei der ersten Benutzung des Backofens auf eine langsame Erwärmung.
Erhöhen Sie die Temperatur alle 30 Minuten in Schritten von 50 °C, bis die Temperatur 300 °C erreicht.
Wenn die eingestellte Temperatur 300 °C erreicht, den Ofen 4 Stunden lang bei geöffneter Tür weiter betreiben.
Ausführung
Modularer Aufbau
- Ein breites Optionen von Möglichkeiten auszuwaehlen. Ein-, Doppel-, und, Dreideckeröfen mit und ohne Untergestell und Gaerung.
- Fangen sie klein mit Eindecker-Ofen an und bauen die weitere Decks weiter auf.
- Einfacher Umzug dank der Modulbauweise.
- Unabhaengige Steurung
Konsequente Hitzung und Höchste Steurung
- Unabhaengige Steurung von vorner/hinterer Heizelemente.
- Obere Heizelemente sind in Keramikröhre gestellt.
- Isolierung besteht aus 90 mm Stein- und Keramikwolle zusammen mit der ""Made-in-Italy"" Schamottsteine.
Benutzerfreundliches Kontrollpanel
- Praezise Hitzkontroll
- Eingebauter Timer
- Turbo-modus für taegliche Herausforderungen zu meistern.
- Elektronisches Panel wird von Vantilator gekühlt und gut isoliert.
- Bis 400 Grad Celcius beheizbar.
Design
- Doppelbeleuchtung pro Ofen
- Wärmedämmendes Glas sind in die Türe eingebaut.
- Robustes Untergestell mit Lenkrollen.
Optionen
- Fullstone Option für die maximale Hitzkonsistenz und Isolierung
- Dampfgenerator ermöglicht mehrere Anwendugen.
- Anwendungen
- Pizza, Brot, Baekerei- und Gebaeckprodukte
Zusätzliche Informationen
- Es wird nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Geräte haben die richtlinienkonform CE-Kennzeichnung.
- Alle Materialien werden nach europäischen Lebensmittelstandards hergestellt.
Bäckerei-& Konditoreiofen / 3 Backkammern / Inkl. Haube & Gärschrank / 25,5 kW
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Artikelnummer: MT/800/2
12.215,00 € Standardpreis
7.435,40 €Sale-Preis
exkl. MwSt. |
Code MT/800/2 Außenmaße 126 x 102 x 205 cm
Innenmaße 84 x 84 x 18 cm
Anschluss 22,5 kW (7,5 kW x3)/400 V 3 F+N Gewicht 500 kg Informationen zur Backkammer:
- drei Backkammer
- scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)
- mit Schamottsteinboden
- Innenisolierung aus Steinwolle
- die Kammer bietet Platz für:
- 2x (40 x 80 cm)-Bleche oder
- 4x (40 x 40 cm)-Bleche oder
- 2x (60 x 40 cm)-Bleche oder
- 4x (ø 40 cm)-Bleche
Informationen zum Gärschrank:
- zwei Gärschränke mit Glastür
- jeder Schrank bietet Platz für 5 x (40 x 80 cm) Euronormbleche
- Gärschrankmaße (B x T x H): 120 x 90 x 70 cm
- Anschlusswert: 230 V
- Leistung: 2 kW
